ここ数年、サードウェーブコーヒーの到来でコーヒースタンドが街中に増えています。 そのおかげもあってか、スペシャルティコーヒーと言って、より品質の良い美味しいコーヒーが色々なところで飲めるようになってきました。 そのような中、最近もっとたくさ…

先日、知り合いが運営するシェアハウスの住人向けに、コーヒーのワークショップを開催してきました。 ★シェアハウスmasobi HP コミュニティハウス masobi丨マナビ(学び)とアソビ(遊び)が詰まったシェアハウス 今回のテーマは「ハンドドリップの体験会」 ６名…

コーヒーをお店のようにご家庭でも美味しく淹れるのって難しいとても思ってらっしゃる方って多いのではないでしょうか？！ そんなことはありません！ 美味しく淹れるためには様々な要素があるのですが、その中でもコーヒーを美味しく淹れる4つために必要な最…

ここ数年、スペシャリティコーヒーブームでご家庭でもハンドドリップでコーヒーを淹れる方も増えてきていると思います。 実はハンドドリップと一言で言ってもいくつかのドリッパーがあり、それぞれで特徴が異なります。 そのようなドリッパーの中でも、今回…